I dag lagde jeg og Jesper sjokoladetrøfler sammen – ypperlig julegave :-)
Her er oppskriften:
300 gram mørk sjokolade
125 g fløte
75 g smør
Fløte og smør varmes opp til kokepunktet og tas av platen. Finhakket sjokolade tilsettes etter noe avkjøling og røres inn til det blir en blank og jevn masse.
Ta en form med høye kanter på ca. 15*20 cm og kle den med bakepapir. Ha sjokoladeblandingen over i formen og la den stå tildekket i kjøleskapet til den har satt seg.
Ta opp trøffel-blandingen av formen og del massen i passende biter som rulles i div. panering etter ønske (kakao, melis, nøtter, praline osv.)
Super enkelt – super godt!
admin
hobbykokken