Jeg fant dette bildet i min digitale roteskuffe. Det er tatt for fire å siden på Hotel Norge i Kristiansand i forbindelse med utdrikkingslaget før vi giftet oss. Jeg ble satt til å lage en treretters middag til min (kommende) [...]
Michel Roux er helten min for tiden. To av bøkene hans finnes på norsk og de heter Egg og Sauser. Michel Roux har hatt tre stjerner i Michelin-guiden sammenhengende siden 1985 med sitt “Waterside Inn”. Waterside Inn ligger i Bray [...]
Michels Roux’ bok “Finest Deserts” har ankommet – 2 uker før Amazon hadde estimert ;-) Bevare meg vel for en utrolig bra bok dette er! Det er en bok som henvender seg til de aller mest nerderte av oss og [...]
I min serie “latterlig enkelt” følger min versjon av “Pain au Chocolat” eller sjokolade-croissanter, som det heter på 7-Eleven. Du trenger: 1 pk ferdiglagd ark med butterdeig *1 plate med sjokolade1 egg Varm opp ovnen på 200 grader (180 med [...]
Denne sirupen er god å ha stående i kjøleskapet – den vil bli din venn i nøden! Du trenger følgende: 5 dl vann400 g sukker1 kanelstang1 vaniljestang2 stk stjerneanis Kok opp vann og sukker sammen med krydderne. La det småkoke [...]
admin
hobbykokken
Siste kommentarer