Enkel eple-dessert
Som så mye annet bra her i livet, har jeg lært denne oppskriften av min mor. Jeg har vokst opp med den og den var en kjærkommen gjenganger i oppveksten. Den har bare fem ingredienser til 4 personer:
150 g smør
150 g hvetemel
150 sukker
1 ts kanel
6 epler, ikke altfor søte
Varm opp ovnen til 200 grader.
Først lager du mørdeigen som altså består av like deler mel, sukker og smør i tillegg til 1 ts malt kanel. Du kan enten blande ingrediensene for hånd eller med kjøkkenmaskin.
Skrell eplene og fjern kjernene. Del eplene i båter og legg dem i en ildfast form. Smuldre mørdeigen over eplene slik at det dekker eplene – ikke vær perfeksjonistisk.
Stek formen i ovnen i 40-45 minutter på midterste rist.
Kan serveres med is eller med en klatt lett rømme evt. Creme Fraiche.
Bon apetit!
admin
Hobbykokken
Velg gjerne smør i stede for margaring som er et mye sunnere alternativ. Les gjerne http://medisinfagskolen.wordpress.com/2009/10/10/margarin
Velg gjerne smør i stede for margaring som er et mye sunnere alternativ. Les gjerne http://medisinfagskolen.wordpress.com/2009/10/10/margarin
Velg gjerne smør i stede for margaring som er et mye sunnere alternativ. Les gjerne http://medisinfagskolen.wordpress.com/2009/10/10/margarin
Hei!
Takk for bra tips! Oppskriften er skrevet for 2,5 år siden, siden dengang har jeg lest den fantastiske boken «On Food And Cooking – The Science and Lore of the Kitchen» av Harold McGee som tar for seg det samme. Siden den gang har jeg konsekvent skrevet smør i oppskriftene mine. Jeg har nå rettet oppskriften over til bare smør.
Takk for påminnelsen og kom gjerne med flere kommentarer og innspill!
Olav
Hei!
Takk for bra tips! Oppskriften er skrevet for 2,5 år siden, siden dengang har jeg lest den fantastiske boken «On Food And Cooking – The Science and Lore of the Kitchen» av Harold McGee som tar for seg det samme. Siden den gang har jeg konsekvent skrevet smør i oppskriftene mine. Jeg har nå rettet oppskriften over til bare smør.
Takk for påminnelsen og kom gjerne med flere kommentarer og innspill!
Olav
Hei!
Takk for bra tips! Oppskriften er skrevet for 2,5 år siden, siden dengang har jeg lest den fantastiske boken «On Food And Cooking – The Science and Lore of the Kitchen» av Harold McGee som tar for seg det samme. Siden den gang har jeg konsekvent skrevet smør i oppskriftene mine. Jeg har nå rettet oppskriften over til bare smør.
Takk for påminnelsen og kom gjerne med flere kommentarer og innspill!
Olav