Latterlig enkelt II

Enkel eple-dessert

Som så mye annet bra her i livet, har jeg lært denne oppskriften av min mor. Jeg har vokst opp med den og den var en kjærkommen gjenganger i oppveksten. Den har bare fem ingredienser til 4 personer:

150 g smør
150 g hvetemel
150 sukker
1 ts kanel
6 epler, ikke altfor søte

Varm opp ovnen til 200 grader.

Først lager du mørdeigen som altså består av like deler mel, sukker og smør i tillegg til 1 ts malt kanel. Du kan enten blande ingrediensene for hånd eller med kjøkkenmaskin.

Skrell eplene og fjern kjernene. Del eplene i båter og legg dem i en ildfast form. Smuldre mørdeigen over eplene slik at det dekker eplene – ikke vær perfeksjonistisk.

Stek formen i ovnen i 40-45 minutter på midterste rist.

Kan serveres med is eller med en klatt lett rømme evt. Creme Fraiche.

Bon apetit!

6 Responses to Latterlig enkelt II

Legg inn en kommentar