Eplegrøt til barnehagen

Eplegrøt

Det skjer med jevne mellomrom at jeg lager litt snadder til barnehagen på fredagene. Alltid sunt og sukkerfritt, vel og merke. Jeg deler en hel haug med epler og så fyller jeg opp med eplejuice i en gryte – den søteste på markedet heter Meierienes Eplejuice fra Sydtyrol. Så tar jeg litt sitron, kanelstang og stjerneanis og koker det i ca. 20 minutter til eplene er møre.

Deretter siler jeg fra eplejuice og purerer eplene med en stavmikser og til slutt sper jeg på med eplejuicen igjen til jeg får den konsistensen jeg vil ha. Kjøl ned og server!

Her er en enda større porsjon eplegrøt lagd i en 6 liter Le Creuset-gryte.

Her er en enda større porsjon eplegrøt lagd i en 6 liter Le Creuset-gryte.

Legg inn en kommentar