Hobbykokken.no

The Times har kåret verdens 50 beste matblogger, du kan leste listen her: http://www.timesonline.co.uk/tol/life_and_style/food_and_drink/real_food/article5561425.ece

Jeg er jo en stor fan Andreas Viestad. Det var jo tross alt han som åpnet øynene mine for matkjemi, som siden har gitt meg drøssvis av aha-opplevelser på kjøkkenet. Jeg følger han selvsagt i Dagbladet hver lørdag, men kanskje [...]

Det skjer med jevne mellomrom at jeg lager litt snadder til barnehagen på fredagene. Alltid sunt og sukkerfritt, vel og merke. Jeg deler en hel haug med epler og så fyller jeg opp med eplejuice i en gryte – den [...]

Vårt stamsted her i Mandal er uten tvil Provianten. Her lages maten etter mitt hjerte – sakte og fra bunnen av. Ikke misforstå – det tar ikke lang tid å få maten når du har bestilt ;-) Jeg vil gjerne [...]

Min interesse for blogging har begynt å ta litt av og derfor har jeg nylig anskaffet med domenet hobbykokken.no. Jeg har jo vært hobbykokken hos blogger.com i tre år allerede, så selve navnevalget slo vel ikke ned som en bombe. [...]

Dette er en meget bra hjemmeside som dekker det mest grunnleggende for de fleste. Den heter startcooking.com og kan anbefales på det varmeste :-)

Jeg var så heldig å få denne fantastiske boka til jul i fjor. Jeg har såvidt begynt på dette praktverket og jeg dryder meg for hver side jeg leser. Boka kan kjøpes her: http://www.amazon.co.uk/gp/product/0747583692/ref=s9_sims_c8_s1_p14_i3?pf_rd_m=A3P5ROKL5A1OLE&pf_rd_s=center-1&pf_rd_r=1NHGKJNGJEH361EVFH29&pf_rd_t=101&pf_rd_p=467198433&pf_rd_i=468294 Du kan også se dette intervjuet [...]

Vi spiste Beef Wellington i går sammen med våre gode venner Tormod og Hege. Beef Wellington er ikke så veldig kjent her i Norge, med det er en kjent klassiker i England og i Frankrike, men da under et annet [...]

I land som Italia og Frankrike er ikke middagsbordet ansett som ferdig dekket før brødet er satt på bordet. Det er vel ikke helt sånn hjemme hos oss, men spesielt i helgene bruker vi ekstra god tid til maten og [...]

Hvis det er noe du lurer på om smelting av ost, burde denne artikkelen svare på alle din spørsmål. Hvis du lurer på noe etter å ha lest dette, kan du gå å drukne deg selv i en fondy-gryte! ;-) [...]