Å temperere sjokolade er det mange som kvier seg for, men det er ikke nødvendig. Du trenger bare noe god sjokolade, et digitalt termometer, gjerne en marmorplate og en deigskrape. Det ligger en meget god beskrivelse av temperering av sjokolade [...]
Hvis huset brenner har de fleste følgende prioritering på hva de løper inn å redder: 1. Kone og barn 2. Fotoalbum 3. … Jeg har selvsagt de to første punktene på listen min, men så begynner vel meningene å bli [...]
Jeg har laget denne kaken til en konfirmasjon i morgen. Det er en skikkelig killer og veier godt over 2 kilo. Den består av over en kilo sjokolade og har 14 egg i lasten. Av en eller annen grunn har [...]
Som nevnt tidligere har jeg byttet blogg fra blogger.com til wordpress.com. Dette har mange fordeler, og dette er en av dem: WordPress logger alle søkene som blir gjort på bloggen min, derfor kan jeg også se hva folk er interessert [...]
Dette er rundstykke-oppskriften som jeg har vokst opp med, de er nydelige: Forvarm ovnen til 200 grader. Ingredienser: 100 g smeltet smør 50 g gjær 1 ss sukker 4,5 dl lunket vann (37 grader) 10 gram salt 700 gram hvetemel [...]
admin
hobbykokken
Siste kommentarer