Ode til ost og lillesøster…

parmesan

Det er egentlig ikke mange fordeler knyttet til å det å ha nære og kjære familiemedlemmer boende i utlandet. I mitt tilfelle bor min kjære lillesøster i Roma på åttende året, så vi begynner jo å bli vant til å ikke kunne treffes i helgene. Det er imidlertid to ting som gjør det tålelig med et slikt avstandforhold: skype og parmesan! Skype (med webkamera) fordi da kan vi snakke sammen så ofte vi vil og Parmeggiano Reggiano fordi det tar hun alltid med hjem til meg når hun har plass i bagasjen.

Jeg er nesten helt hektet på parmesan og ser frem til hver gang vi får ny ladning hjem i hus. Her hjemme kaller vi det riktignok for «snø-ost» fordi treåringen synes det ser ut som snø når vi river den over pastaen, men kjært barn har som kjent mange navn ;-)

Takk for deilig ost, kjære søster – glad i deg!

DSC_3819

Legg inn en kommentar