Kommentarer til: Verdens beste sjokoladekake

Av: admin

admin — Tue, 10 May 2011 11:34:53 +0000

For å være helt ærlig så har jeg aldri prøvd – den blir alltid spist opp før det er en problemstilling. Men siden den ikke inneholder mel burde den jo i teorien tåle det veldig bra ;-)

Av: Lise

Lise — Tue, 10 May 2011 11:06:28 +0000

Lite spm:) Kan denne kaken fryses?

Av: admin

admin — Sat, 07 May 2011 05:26:21 +0000

Jo, den blir ganske lav i den største formen. Dette er uansett en veldig mektig kake ;-)

Av: Christina

Christina — Fri, 06 May 2011 20:26:14 +0000

Denne kaka så kjempegod ut! Men stusset litt over hvilken størrelse på formen man skal bruke.
For i oppskriften skriver du 24-26cm, men i kommentarfeltet har du skrevet at du pleier å bruke 16, event. doble porsjonen og ha den i en 22cm-form.
Blir ikke kaken enormt lav da, om man har den i 24-26 cm form som du har skrevet i oppskriften? :S

Av: admin

admin — Tue, 03 May 2011 11:15:56 +0000

Fantastisk – det var gøy å høre ;-)

Av: Karen

Karen — Tue, 03 May 2011 11:10:20 +0000

Jeg bestemte meg for å lage denne som en “bursdagsgave nr2″ til en venninne av meg. Den ble laget på formiddagen og servert hos henne samme kveld. Det var dessverre en god del andre kaker, etter en allerede enorm middag, så denne bomben av en kake ble stående nokså urørt.
Morgenen etter derimot… Den hadde stått i kjøleskapet natten over og den var VIDUNDERLIG!! En fantastisk blanding av karamell og kraftig sjokoladesmak.

Uten tvil den beste kaken jeg har smakt! – Men først etter en kald natt:)

Av: admin

admin — Mon, 11 Oct 2010 20:15:09 +0000

Snittflaten er ganske lik den på denne bildet: http://hobbykokken.no/2008/10/02/fransk-sjokoladekake/ ;-)

Av: Morten

Morten — Mon, 11 Oct 2010 20:07:32 +0000

For at jeg skal få tilfredstilt nyskjerrigheten min, hvordan skal egentlig snittflata til kaka være etter den har fått hvilt i ca to timer? Jeg kunne kanskje tatt bilde av min for å sammenligne, men nå er det for sent :D

Av: admin

admin — Mon, 11 Oct 2010 19:47:11 +0000

Så gøy!! Tipset for å finne ut når kaka er ferdig er å ta en strikkepinne eller tilsvarende å stikke den i midten av kaka mot slutten av steketiden. Hvis pinnen er tørr er kaken ferdig :-) Lykke til! Ps. Hvis du følger meg på twitter kan du stille meg spørsmål direkte neste gang ;-) @hobbykokken

Av: Morten

Morten — Mon, 11 Oct 2010 19:32:59 +0000

Da har jeg bakt en kake for første gang i mitt tredve år lange liv. Som totalt bakenovise, gjorde jeg nok noen blemmer. Klarte å få litt eggeplomme i eggehvitene, så de stivnet aldri helt, så mer ut som eggehviteeggedosis.. Men man tager hva man haver, så jeg foldet det inn sammen med resten av røra. Satte greiene i ovnen, og ventet de førti minuttene oppskriften sa jeg skulle vente. Kunne nok ha ventet litt lengre, men som blodfersk baker, aner jeg ikke hvordan en slik kake skal se ut når den er ferdig.

Kaka var vel doblet i størrelse, og falt fort sammen etter den kom ut, den virket nesten litt suffléaktig. Særdeles fuktig når jeg skar litt i den. Men så var det smaken da, dette må jo være det definitivt beste jeg noensinne har spist hva sjokoladekake angår. Øvelse gjør mester sa min mor når jeg sendte henne bildet av den litt for lite stekte kaken, og tro meg, denne kommer det til å bli øvd mye på :)

Takk!