Hobbykokken.no

Det er et lite intervju med meg i den siste utgaven av Maison Mat & Vin som kom i salg i går. Intervjuet er på s. 21 under headingen “Nytt på nett”. Jeg søker sjelden eller aldri oppmerksomhet rundt min [...]

“Den lønner seg å planlegge på forhånd, det regnet ikke når Noah bygget arken….” Hvis en skal legge seg på en livsstil hvor man ønsker å lage og spise ordentlig mat er planlegging et nøkkelord. Her hjemme hos oss lager [...]

Dette betyr begrepet Slow Food for meg Aftenpostens A-magasin hadde fredag 9. oktober en artikkel om Slow Food Oslo. Det var en interessant artikkel og det er kjempebra hver gang slow food kommer i fokus. Nå skal man selvsagt ta [...]

Det viktigste for mange når man bruker ferdigmat eller halvfabrikata er ønsket om å spare tid. I en travel hverdag er det fullt forståelig at man ønsker å spare tid og at man gjør seg til lett bytte for dem [...]

Da jeg introduserte dette med gjesteblogging her på hobbykokken.no for noen uker siden, regnet jeg med at det skulle bli et sporadisk innslag av og til. Dette har imidlertid slått fullstendig feil – det har jo blitt en kjempesuksess og [...]

Jeg har vært sammen med med min fantastiske kone i 11 år og det har med hånden på hjertet vært 11 fantastiske år. Men i dag videresendte hun en e-post til meg fra jobb som fikk meg til å lure. [...]

Ovnsbakte potetbåter er jo en favoritt her i heimen. Her er er en variant som  jeg fant på forleden – jeg hadde nemlig noe nytt krydder som måttes prøves. Cemo Gourmet kryddersmør-krydder heter det, og er selvsagt uten ekle glutamater [...]