Comments on: Sjokoladetøfler, jeg mener trøfler… http://hobbykokken.no/2009/11/29/sjokoladet%c3%b8fler-jeg-mener-tr%c3%b8fler/ Matglede til alle Tue, 20 Jul 2010 19:21:02 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0 By: Ingunn http://hobbykokken.no/2009/11/29/sjokoladet%c3%b8fler-jeg-mener-tr%c3%b8fler/comment-page-1/#comment-342 Ingunn Wed, 09 Dec 2009 19:58:14 +0000 http://hobbykokken.no/?p=1308#comment-342 Takk for kjapt svar! Godt tips med hvit sjokolade, for du har antagelig rett i at melis blir veldig søtt. Det var også lurt å ha nøttene på utsiden - er helt enig i at konsistensen er noe av poenget med slike trøfler. Jeg husker fortsatt første gang jeg smakte en sånn som 18-åring i Brussel:-) Men jeg fikk lyst til å eksperimentere litt med trøflene dine, for som deg, så baker jeg ikke så mange tørre småkaker til jul. Det er jo ingen som spiser dem. Jeg kommer helt sikkert tilbake hit, tusen takk! Takk for kjapt svar! Godt tips med hvit sjokolade, for du har antagelig rett i at melis blir veldig søtt. Det var også lurt å ha nøttene på utsiden – er helt enig i at konsistensen er noe av poenget med slike trøfler. Jeg husker fortsatt første gang jeg smakte en sånn som 18-åring i Brussel:-) Men jeg fikk lyst til å eksperimentere litt med trøflene dine, for som deg, så baker jeg ikke så mange tørre småkaker til jul. Det er jo ingen som spiser dem.

Jeg kommer helt sikkert tilbake hit, tusen takk!

]]> By: admin http://hobbykokken.no/2009/11/29/sjokoladet%c3%b8fler-jeg-mener-tr%c3%b8fler/comment-page-1/#comment-341 admin Wed, 09 Dec 2009 19:49:52 +0000 http://hobbykokken.no/?p=1308#comment-341 Hei! Og tusen takk for kompliment :-D Det er mange som ruller dem i melis, men etter min mening kan det fort bli litt vel søtt. Hvis du er ute etter kontrasten med mørk sjokolade inni og noe hvitt utenpå, så anbefaler jeg heller å rulle dem i revet hvit sjokolade. Du kan eventuelt ha litt revet sitronskall inn sammen med den hvite sjokoladen. Nå du skriver å ha i pistasjnøtter, så regner jeg med at du mener å ha dem inn i blandingen. Smaksmessing går det fint, men jeg folk flest forventer ikke at det skal være noe hardt inne i trøfler, så det tror jeg hadde vært en nedtur for trøffel-kjennere i forhold til konsistens. Da ville jeg heller finhakket piastasjnøtter og brukt rullet trøflene i det. Portvin er også godt, men her hjemme foretrekker vi forskjellige fruktlikører når vi skal smakssette sjokoladetrøfler. Lykke til og velkommen tilbake! Olav Hei!

Og tusen takk for kompliment :-D Det er mange som ruller dem i melis, men etter min mening kan det fort bli litt vel søtt. Hvis du er ute etter kontrasten med mørk sjokolade inni og noe hvitt utenpå, så anbefaler jeg heller å rulle dem i revet hvit sjokolade. Du kan eventuelt ha litt revet sitronskall inn sammen med den hvite sjokoladen.

Nå du skriver å ha i pistasjnøtter, så regner jeg med at du mener å ha dem inn i blandingen. Smaksmessing går det fint, men jeg folk flest forventer ikke at det skal være noe hardt inne i trøfler, så det tror jeg hadde vært en nedtur for trøffel-kjennere i forhold til konsistens. Da ville jeg heller finhakket piastasjnøtter og brukt rullet trøflene i det.

Portvin er også godt, men her hjemme foretrekker vi forskjellige fruktlikører når vi skal smakssette sjokoladetrøfler.

Lykke til og velkommen tilbake!

Olav

]]> By: Ingunn http://hobbykokken.no/2009/11/29/sjokoladet%c3%b8fler-jeg-mener-tr%c3%b8fler/comment-page-1/#comment-340 Ingunn Wed, 09 Dec 2009 19:37:09 +0000 http://hobbykokken.no/?p=1308#comment-340 Hei, jeg fant deg gjennom Lynbloggen (Tordenbloggen). Flott med en så gjennomført matblogg som dette, det har jeg lett etter! Nå har jeg lagd sjokoladetrøfler etter din oppskrift og satt dem i kjøleskapet. Det skal bli spennende å se resultatet i morgen! Mens jeg stod der og rørte slo det meg at det også kanskje er godt å rulle dem i melis? Smakssette med portvin? Ha i pistasjnøtter? Hva tror du? Takk for en spennende oppskrift! Hei, jeg fant deg gjennom Lynbloggen (Tordenbloggen). Flott med en så gjennomført matblogg som dette, det har jeg lett etter! Nå har jeg lagd sjokoladetrøfler etter din oppskrift og satt dem i kjøleskapet. Det skal bli spennende å se resultatet i morgen! Mens jeg stod der og rørte slo det meg at det også kanskje er godt å rulle dem i melis? Smakssette med portvin? Ha i pistasjnøtter? Hva tror du? Takk for en spennende oppskrift!

]]> By: admin http://hobbykokken.no/2009/11/29/sjokoladet%c3%b8fler-jeg-mener-tr%c3%b8fler/comment-page-1/#comment-325 admin Sat, 05 Dec 2009 20:34:55 +0000 http://hobbykokken.no/?p=1308#comment-325 De holder seg uansett så lenge som holdbarheten på fløten tilsier. Jeg har hatt dem i 3 uker uten problem i lufttett boks. De er jo så utrolig enkle å lage, så det er jo ikke noe man trenger å lage så god tid på forhånd. Jeg har faktsik allerede skrevet om det: <a href="http://hobbykokken.no/2009/05/13/sjokoladekonfekt/" rel="nofollow">http://hobbykokken.no/2009/05/13/sjokoladekonfekt/</a> Takk for kompliment - veldig hyggelig :-) De holder seg uansett så lenge som holdbarheten på fløten tilsier. Jeg har hatt dem i 3 uker uten problem i lufttett boks. De er jo så utrolig enkle å lage, så det er jo ikke noe man trenger å lage så god tid på forhånd.

Jeg har faktsik allerede skrevet om det:

http://hobbykokken.no/2009/05/13/sjokoladekonfekt/

Takk for kompliment – veldig hyggelig :-)

]]> By: Monika http://hobbykokken.no/2009/11/29/sjokoladet%c3%b8fler-jeg-mener-tr%c3%b8fler/comment-page-1/#comment-322 Monika Sat, 05 Dec 2009 15:08:41 +0000 http://hobbykokken.no/?p=1308#comment-322 Hei, disse så veldig gode ut. Hvor lenge tror du de holder seg i kjøleskapet? Det er kanskje litt tidlig å lage til jul nå? PS: Har bestilt sjokoladeformer for å lage konfekt. Ser at det skal være pasjonsfruktpuré de du har oppskrift på. Har du noen tips til hvordan dette lages. Kanskje har du allerde skrevet det uten at jeg har fått det med meg... Tusen takk for en fin og inspirerende side Hei, disse så veldig gode ut. Hvor lenge tror du de holder seg i kjøleskapet? Det er kanskje litt tidlig å lage til jul nå?
PS: Har bestilt sjokoladeformer for å lage konfekt. Ser at det skal være pasjonsfruktpuré de du har oppskrift på. Har du noen tips til hvordan dette lages. Kanskje har du allerde skrevet det uten at jeg har fått det med meg…
Tusen takk for en fin og inspirerende side

]]> By: Trine Grung http://hobbykokken.no/2009/11/29/sjokoladet%c3%b8fler-jeg-mener-tr%c3%b8fler/comment-page-1/#comment-305 Trine Grung Thu, 03 Dec 2009 16:36:40 +0000 http://hobbykokken.no/?p=1308#comment-305 FARLIG FARLIG men HERLIG HERLIG!! FARLIG FARLIG men HERLIG HERLIG!!

]]> By: admin http://hobbykokken.no/2009/11/29/sjokoladet%c3%b8fler-jeg-mener-tr%c3%b8fler/comment-page-1/#comment-289 admin Mon, 30 Nov 2009 11:10:18 +0000 http://hobbykokken.no/?p=1308#comment-289 Ja, jeg har også lagd litt kuler opp gjennom. Å kutte dem med kniv ser jo også veldig pent ut og man slipper av maset :-) Ja, jeg har også lagd litt kuler opp gjennom. Å kutte dem med kniv ser jo også veldig pent ut og man slipper av maset :-)

]]> By: annetten http://hobbykokken.no/2009/11/29/sjokoladet%c3%b8fler-jeg-mener-tr%c3%b8fler/comment-page-1/#comment-288 annetten Mon, 30 Nov 2009 11:08:06 +0000 http://hobbykokken.no/?p=1308#comment-288 Og så jeg som alltid har styrt med å lage kuler (og da må man vente til massen har perfekt konsistens). Dette var jo mye enklere. Da blir det trøfler til folket denne julen! Og så jeg som alltid har styrt med å lage kuler (og da må man vente til massen har perfekt konsistens). Dette var jo mye enklere. Da blir det trøfler til folket denne julen!

]]>