Kommentarer til: Ny vs. eldgammel http://hobbykokken.no/2009/11/30/ny-vs-eldgammel/ Matglede til alle! Sat, 19 May 2012 15:59:21 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Av: Ditte http://hobbykokken.no/2009/11/30/ny-vs-eldgammel/#comment-495 Ditte Mon, 30 Nov 2009 11:48:54 +0000 http://hobbykokken.no/?p=1292#comment-495 Jeg sier meg stort sett enig:-) Flavourshakeren brukes hovedsakelig her i huset til å få klumpene ut av det hjemmelagde vaniljesukkeret og å knuse einerbærene til viltmiddagen, og til det holder den, men til andre utfordringer så er det morteren som gjelder, ikke minst bare for å oppleve alle duftene som kommer når man står og jobber. Noen av mine sterkeste og kjæreste barndomsminner er fra kjøkkenet til Mamma, hvor bolledeigen settes og hvor jeg får lov til å ta skallet av kardemommen og knuse den i morteren i en alder av 3-4 år :-) Sånn opplevelser skaper matglede og boller bakt med kjærlighet :-) Jeg sier meg stort sett enig:-) Flavourshakeren brukes hovedsakelig her i huset til å få klumpene ut av det hjemmelagde vaniljesukkeret og å knuse einerbærene til viltmiddagen, og til det holder den, men til andre utfordringer så er det morteren som gjelder, ikke minst bare for å oppleve alle duftene som kommer når man står og jobber.

Noen av mine sterkeste og kjæreste barndomsminner er fra kjøkkenet til Mamma, hvor bolledeigen settes og hvor jeg får lov til å ta skallet av kardemommen og knuse den i morteren i en alder av 3-4 år :-) Sånn opplevelser skaper matglede og boller bakt med kjærlighet :-)

]]> Av: Dyveke Hetland http://hobbykokken.no/2009/11/30/ny-vs-eldgammel/#comment-494 Dyveke Hetland Mon, 30 Nov 2009 10:33:05 +0000 http://hobbykokken.no/?p=1292#comment-494 Jeg er helt enig med konklusjonen. De få gangen jeg har brukt plastristeren fra Jamie Oliver blir det alltid mye søling og ikke plass til ønsket volum og i tillegg rister man omtrent armen av for å oppnå samme effekt som et par klask med steinmorteren. Forøvrig er det teknisk mulig å få plass til en steinmorter i kjøkkenskapet, hvis man kjøper en i 4-5kg-klassen :) Jeg er helt enig med konklusjonen. De få gangen jeg har brukt plastristeren fra Jamie Oliver blir det alltid mye søling og ikke plass til ønsket volum og i tillegg rister man omtrent armen av for å oppnå samme effekt som et par klask med steinmorteren. Forøvrig er det teknisk mulig å få plass til en steinmorter i kjøkkenskapet, hvis man kjøper en i 4-5kg-klassen :)

]]>