Comments on: Hæ? Kanelsukker?!?

By: Matpakkemamma

Matpakkemamma — Mon, 18 Jan 2010 20:31:20 +0000

Jeg fikk en pen boks med kanelsukker (og en annen med ribbekrydder!) i julegave fra min tante i fjor. Den er ikke tom enda. (Men så burde jeg kanskje kaste den, for dette har vel strengt talt en holdbarhet!)
Dette kan tyde på tre ting:
1) Vi spiser lite grøt, lager lite eplekake eller bruker sukker-kanel-blanding generelt lite,
eller
2) kanelsukker er IKKE godt
eller
3) blandingsforholdet er helt feil.
(De to siste teoriene er kanskje også bare en og samme teori…)

Ungene mine synes det er altfor mye kanel og altfor lite sukker i blandingen, ikke overraskende…

De eplebitene hørtes gode ut.

Ps: takk for stemme!

By: Dina

Dina — Mon, 18 Jan 2010 16:55:26 +0000

Kanelsukker er triste greier…
Jeg har jobbet mye i barnehage, og der står det alltid en eller annen stakkarslig gammel kanelsukkerskål i skapet. Det støver og svever rundt dem, når den lette kanelen får såpass fritt spillerom.
Sukkeret blir tildekket, og ikke så rent og fresht.
Føler bare det er en praktisk innretning, og ikke noe som hever smaken iallefall!

By: Åshild

Åshild — Mon, 18 Jan 2010 15:55:28 +0000

Kanelsukker er tingen! Har alltid hatt en slik blanding på grøten gjennom hele oppveksten, og er fortsatt en forkjemper for kanelsukkeret! Men er som regel i mindretall…

By: Morten Pedersen

Morten Pedersen — Mon, 18 Jan 2010 14:04:57 +0000

Joda dette har vi hørt om, men ikke i bruk i huset her. Nå er det stort sett bare grøt som det brukes på forutenom bakst da og da er det uansett ikke den helt store gourmetopplevelsen.

By: Alt godt

Alt godt — Mon, 18 Jan 2010 14:01:38 +0000

Eg er vand med dette frå Sunnmøre, nostalgien renn innover meg når eg tenker på jonsok på grendahuset med rømmegraut i 30 liters aluminiumskjelar og kanelsukker til å strø på.

By: Charlotte

Charlotte — Mon, 18 Jan 2010 11:52:54 +0000

Oi, det hadde jeg glemt! Ferdigblandet kanelsukker sto i skapet hjemme hos både farmor (Drammen) og mormor (Ullensaker), så det er nok ikke noen typisk dansk løsning tror jeg. I min familie ble det brukt både i matlagingen og stod på bordet når vi spiste all slags grøt, rabarbra- eller eplekompott.

By: Magni

Magni — Mon, 18 Jan 2010 09:40:42 +0000

Kanelsukker er djevelens verk, dvs kantinas (NTNU-kantinene har hatt det sidan iallfall 1995). Forbruket er visstnok aukande, eg trur det er fordi dagens studentar har gått i barnehage og er vand med det frå den tida.

For oss litt eldre [som syntes det var eit snodig konsept å dyrke barn i hagen på linje med grønsaker] puristar skal sjølvsagt smørauget på grauten først, så kanelen i passe store mengder, til slutt sukkeret – då smelter det fint inn i kanelen, og man kan helle resten av sukkerskeia i smørauget og få ei fin gugge.

Blande kanel og sukker på forhand? Høh!

By: Britt

Britt — Mon, 18 Jan 2010 09:36:22 +0000

Joda, dette kjenner jeg da til… sukker-og-kanelskålen sto i ethvert matskap der jeg vokste opp på Vestlandet. Kjekt til grøt, lefser og annet. Blandingsforholdet varierte litt etter smak og behag, men tror det var sterkere enn 1 ss/halvkilo. Jeg har ikke blandingen stående i skapet selv nå for tiden, men blander som regel sukker og kanel ad hoc når jeg trenger det til kanelboller, eplekake el.l.