Arkiv | februar, 2010

Suppe-junkie

Jeg må vel bare innrømme det først som sist: Jeg er avhengig av supper. Jeg spiser supper så ofte jeg får anledning og jeg har brukt mye tid og krefter (evt. krafter) til å finne frem til min favorittsuppe. Men [...]

Les hele
Test: Microplane Box Grater

Test: Microplane Box Grater

Jeg ble kontaktet av Hamonoya i Danmark før jul om å teste noen av deres produkter. De importerer bl. a. Microplane til Norge og siden jeg allerede har vært en meget fornøyd bruker av Microplane i 10 år, så var [...]

Les hele

Beurre Nantaise – deilig smørsaus

En god saus er liksom prikken over i’en når man skal kose seg litt ekstra. Beurre nantaise er en klassisk fransk smørsaus som passer veldig bra til fisk.

Les hele
Endelig fredag: Khymos

Endelig fredag: Khymos

Jeg er som kjent veldig glad i såkalt molekylær kjemi og da er khymos.org et must. Martin Lersch er norsk, men skriver for det meste på engelsk. Det er er gøy, nerdete og inspirerende lesing – kos dere med den. [...]

Les hele
Varm kyllingsalat

Varm kyllingsalat

Dette er en av min kone favoritt-retter og en av de få tingene her i huset jeg ikke får lov til å lage. Derfor har jeg bedt henne om oppskriften og den kommer her.

Les hele
Endelig fredag: Trines mektige Matblogg

Endelig fredag: Trines mektige Matblogg

Nå er det fredag igjen og da anbefaler jeg alle å lese Trines Mektige Matblogg i helga – hvis du ikke allerede gjort det. Hun skriver veldig bra, har høy produksjon og er veldig inspirerende. God helg, alle sammen!

Les hele