Hjemmelaget peanøttsmør

Denne gangen har jeg lagd mitt egen peanøttsmør. Det er utrolig lett å lage og du får et resultat som er helt uten tilsettingsstoffer og du kan selv regulere sukker-mengden.

Det blir nesten feil å kalle det en oppskrift, siden det inneholder så få ingredienser, men her er fremgangsmåten:

  • Skrell så mange peanøtter du orker.
  • Ha dem i en blender og kjør dem med litt soya-olje (1-2 ts) til du har en jevn masse.
  • Tilsett sukker/eller melis etter smak, men du finner fort ut hvor overraskende lite du trenger.

Bon apetit!

10 Responses to Hjemmelaget peanøttsmør

  1. [kjøkkentjeneste]

    Vi satt og diskuterte dette til søndagsfrokosten. Sønnene mine på 7, 9 og elleve år mente jeg burde lage sjokoladepålegg men jeg foreslo peanøttsmør. Kompromisset skulle være sjokoladepålegg med peanøtter. :D

    Takk for oppskrift, den har jeg lyst til å prøve ut. Jeg regner med at det går an å bruke morter, slik at det blir litt nøttebiter igjen også.

  2. Frida

    Det var jo slettes ikke vanskelig. Artig oppskrift. Du sier at man skal skrelle peanøttene. Da tolker jeg deg sånn at peanøttene skal være ristede, men ikke salte (det er jo gjerne sånn med peanøtter med skall). Stemmer det?

  3. ina

    Ja, enklere kan det ikke bli….

  4. Mari

    Ser fantastisk ut, og jeg skal definitivt lage dette til veganmannen min! Takk for inspirasjon :) Blir sikkert godt med litt cashewnøtter og.

  5. Camilla

    Hei, har akkurat kommet over bloggen din og liker det jeg ser! Masse god inspirasjon og fine bilder.
    Jeg lager nøttesmør selv, og vil bare tipse om at det blir enda bedre om du rister nøttene litt i ovnen først. Da kommer de gode oljene ut og gjør smøret enda mykere. Jeg pleier heller ikke å ha i sukker eller melis, men bittelitt havsalt! Hvis du vil ha chuncks, tar du bare oppi noen hele peanøtter mot slutten.

    Anbefaler også mandelsmør, som er min favoritt! Ta en mengde mandler m/skall, skyll de og legg de på et bakebrett. Strø over litt salt, og sett de i ovnen på ca 140 grader i 20 min. La de kjøle seg litt ned før du kjører de i foodprossesoren. (og ja, med skall). Passer veldig godt med f.eks. litt bringebær (slik som peanøtter passer med jordbær).

    =)

    • admin

      Tusen takk for komplimenter og ikke ikke minst for tips – det skal jeg prøvd neste gang ;-)

  6. Marit Grimstad

    er du lat, kan du kjøpe salte peanøtter og vaske av saltet og tørke dem igjen.

  7. Anders Bruvik

    Man får også kjøpt skrelte usaltede mandler.

Legg inn en kommentar