Hobbykokken.no

Det er kjempegøy å eksperimentere på kjøkkenet, men det er ekstra gøy når man får en idé som smaker minst like godt i virkeligheten som den gjorde oppe i hodet. Vi har en herlig liten datter på tre år, og [...]

Det er høy terskel for å lage hjemmelagde pommes frites for mange – der er synd, for det er utrolig godt! Det er vel egentlig selve friteringen som får folk til å vegre seg, men det er det ingen grunn [...]

Jeg vil på det sterkeste anbefale dem som slanker seg å lese videre til, for denne potetmosen er ikke for dem med trange blodårer. Her er det fløte, melk og smør i skjønn forening, så vil får la dem som [...]

Journalist i Maison Mat & Vin, Hanne Stensvold, gjør med dette retur som gjesteblogger på hobbykokken.no til mine leseres store fornøyelse – garantert. I hver eneste utgave av Mat & Vin viser Hanne at hun er en meget flink jounalist [...]

Glestebloggen går sin seiersgang på nett og denne gangen er det er det Kathe Arnesen sin tur. I anledning i at julen kommer stadig nærmere er det jo helt på sin plass med en god historie og ikke minst en [...]

Det er mange som har veldig høy terskel for å lage sin egen pasta. Det er vel først og fremst pga. av fordommer og at det ikke akkurat er barnelærdom her i Norge. Det er imidletid veldig enkelt – det [...]

Det viktigste for mange når man bruker ferdigmat eller halvfabrikata er ønsket om å spare tid. I en travel hverdag er det fullt forståelig at man ønsker å spare tid og at man gjør seg til lett bytte for dem [...]

Ovnsbakte potetbåter er jo en favoritt her i heimen. Her er er en variant som  jeg fant på forleden – jeg hadde nemlig noe nytt krydder som måttes prøves. Cemo Gourmet kryddersmør-krydder heter det, og er selvsagt uten ekle glutamater [...]

Det er egentlig ikke mange fordeler knyttet til å det å ha nære og kjære familiemedlemmer boende i utlandet. I mitt tilfelle bor min kjære lillesøster i Roma på åttende året, så vi begynner jo å bli vant til å [...]

Det er mange forskjelilge gode varme sandwicher, men av en eller annen grunn er nok Croque Monsieur min favoritt. Som navnet indikerer er den fransk og den lages på følgende måte: Ingredienser: 8 toast-skiver 50 g smør 50 g hvetemel [...]