Som en av fem matbloggere har jeg bidratt med to oppskrifter til utgaven av Mat og helse fra Foreldre & Barn. De andre fire er: Trinesmatblogg.no Annicaommat.no Kjøkkentjeneste.no Matlosen.com Det er veldig hyggelig å kunne være med å spre matgleden [...]
Det er kjempegøy å eksperimentere på kjøkkenet, men det er ekstra gøy når man får en idé som smaker minst like godt i virkeligheten som den gjorde oppe i hodet. Vi har en herlig liten datter på tre år, og [...]
Journalist i Maison Mat & Vin, Hanne Stensvold, gjør med dette retur som gjesteblogger på hobbykokken.no til mine leseres store fornøyelse – garantert. I hver eneste utgave av Mat & Vin viser Hanne at hun er en meget flink jounalist [...]
Dette er en deilig pizzabunn-oppskrift som jeg har oversatt og tilrettelagt fra boka «Pastry» av Michel Roux. Som så mange andre av de gode oppskriftene jeg tar for meg, skal denne også lages over to dager – men ikke la [...]
Her er oppskriften på min selvkomponerte velkomstdrink. Når man skal lage drinker selv er det ikke så vanskelig, egentlig. Jeg tok bare noen av mine favorittingredienser og blandet dem sammen til jeg fikk et forhold som jeg likte. Denne oppskriften [...]
Hvis du har lest denne bloggen mer enn én gang, så vet du at her blir det ikke alltid valgt minste motstands vei. Men det betyr ikke alltid at ting skal ta så lang tid. Det tar deg akkurat like [...]
Det er mange forskjelilge gode varme sandwicher, men av en eller annen grunn er nok Croque Monsieur min favoritt. Som navnet indikerer er den fransk og den lages på følgende måte: Ingredienser: 8 toast-skiver 50 g smør 50 g hvetemel [...]
Denne fantastiske boken ble levert på døren i går. Den er skrevet av en mann som tilhører den absolutte verdenseliten av kokken: Joël Robuchon. Det er en veldig nøktern bok uten et eneste bilde og som bare fokuserer på oppskriftene. [...]
Bagels er veldig populært i USA, men har vel aldri helt blitt allemannseie her på berget. Jeg har i hvertfall aldri fått det servert hjemme hos noen, og jeg har vel heller aldri hørt om noen som pleier av lage [...]
admin
Hobbykokken
Siste kommentarer