Jeg fortsetter der jeg slapp forleden med forholdstall og vil i dag vise dere en utrolig enkel oppskrift som garantert kommer til å bli en favoritt og som kan varieres i det uendelige. Deigen blir av konditorer kalt en 3-2-1 deig [...]
Siste nyheter
Potet- og løksuppe
Jeg har skrevet om potet- og løksuppe flere ganger tidligere i forskjellige varianter og denne gangen skal jeg fortelle hvordan man lager den i trykkokeren. Dette er helt utrolig enkelt og man lager den egentlig på nøyaktig samme måte som [...]
Forholdsvis god pasta
Jeg synes det er veldig gøy at samtidig som jeg selv opplever at jeg skriver om stadig smalere ting, så kommer det stadig flere og flere lesere til denne bloggen. Jeg tolker det som en ordentlig nerde-seier og at det [...]
Sakens kjerne…
En av de beste investeringene man kan gjøre på kjøkkenenet er utvilsomt er digitalt steketermometer. Du får et bra termometer for en hundrelapp eller to så prisen er jo ikke så avskrekkende heller. Jeg bruker steketermomter flere ganger i uken [...]
Eltefrie ciabatta
I året som gikk sørget Ina, som har bloggen matpaabordet.com, nærmest egenhendig å gjøre eltefritt grytebrød (no-knead bread) populært i Norge. Vel, det var kanskje en drøy påstand, men hvis vi avgrenser det til den matblogglesende delen av befolkningen så [...]
Den perfekte desserten
Hva som smaker godt er en veldig subjektiv opplevelse, men det er allikevel noen holdepunkter å forholde seg til når man skal bestemme om noe smaker godt eller ikke. Noen viktige begreper her er balanse og kontrast. Å oppnå balanse [...]
Hobbykokken i Foreldre & Barn
Som en av fem matbloggere har jeg bidratt med to oppskrifter til utgaven av Mat og helse fra Foreldre & Barn. De andre fire er: Trinesmatblogg.no Annicaommat.no Kjøkkentjeneste.no Matlosen.com Det er veldig hyggelig å kunne være med å spre matgleden [...]
Lemon curd
Lemon curd kan best oversettes til sitronkrem på norsk og det er noe av det alle beste jeg vet. Det finnes veldig mange forskjellige oppskrifter og bruksområdet strekker seg mye lenger enn bare som pålegg – lemon curd kan brukes [...]
Gratis reklame for bloggen din på hobbykokken.no
Dette er det sjette året jeg har hatt denne matbloggen og jeg er veldig glad og takknemlig for alle de mulighetene det har gitt meg og alle de matglade menneskene jeg har kommet i kontakt med. Da jeg begynte i [...]
Enkel pasta på 12 minutt
Dette må være den enkleste maten jeg noensinne har skrevet om på denne bloggen. Denne gangen er det ingenting hokus-pokus, ingen trykkoker eller temperaturkontrollerte vannbad. Dette er rett og slett det vi spiste til middag i dag og det er [...]
Følg hobbykokken
Ukas blogganbefaling
admin
Hobbykokken
Siste kommentarer