Don’t worry, be happy!

Dette bildet ble tatt på Bryggen i Bergen i oktober i fjor da vi besøkte våre gode venner Lena og Ronny. Det er en bonde like utenfor Bergen som har spesialisert seg på dette. Hun legger en slags klistremerker på eplene ca. 1 måned før eplene høstes. Jeg lot meg som alltid lett begeistre og … Les videre

Kanelsnurrer

Disse ser kanskje litt fancy ut, men det er en helt vanlig kanelsnurr ;-) Jeg har bare tatt to snitt i den og brettet den litt, men ellers er det ikke noe spesielt. Fikk idéen fra amerikanske «bear claws»…

Kull vs. gass

Ved starten av grillsesongen er det alltid den samme diskusjonen: kull eller gass? Jeg skal ikke går nærmere inn på det, men hvis du vurderer hva hvilke av de to du skal kjøpe ber jeg om at du stiller deg selv følgende spørsmål? Ville du ha kjøpt en Laborghini med automatgir?Ville du ha kjøpt en … Les videre

Barbeque-saus

Grillsesongen er snart over oss med full styrke. Her er en saus som smaker helt utrolig godt! 1 liten løk, finhakket2 hvitløksbåter, knust2 ss smør eller olje1 appelsin, saft og appelsinskall2 ss eplecidereddik2,5 dl lys eller mørk sirup2,5 dl ketchup2 ss olje2 ts chilipulver1 ts dijonsennep1 ts worchestershire-saus2 ts tørre chiliflak1/2 ts salt Surr løk … Les videre

Latterlig enkelt III

Gelé Ta hvilken som helst juice du pleier å drikke. Beregn 1 plate gelatin pr dl væske. Legg gelatinen i bløt i minst 5 minutter. Kok opp ønsket mengde juice, spe evt. på med litt sukker hvis du vil. Ha i geleen i passende former. La stå i kjøleskapet i minst 2 timer. Voila!

Latterlig enkelt II

Enkel eple-dessert Som så mye annet bra her i livet, har jeg lært denne oppskriften av min mor. Jeg har vokst opp med den og den var en kjærkommen gjenganger i oppveksten. Den har bare fem ingredienser til 4 personer: 150 g smør 150 g hvetemel 150 sukker 1 ts kanel 6 epler, ikke altfor … Les videre

Olavs rundsstykker

Olavs’ rundstykker/brytebrødIngredienser: 1 kilo hvetemel 6,5 dl lunket vann 0,5 dl olivenolje 15 g salt (3 ts) 10 g sukker (2 ts) 50 g fersk gjær   Valgfrie krydder, alltid tørket krydder når vi baker. Bruk tre spiseskjeer av f. eks.:   Timian Oregano Rosmarin Basilikum   Fremgangsmåte:   Først tar du å måler opp … Les videre

Litt om stål…

I min ydmyke mening er det Spyderco som lager de aller beste foldeknivene i verden. Det er en utrolig bra hjemmeside med mange gode beskrivelser av kniver generelt og Spyderco-kniver spesielt. Deres side «Edge-u-cation» er et must: http://spyderco.com/edge-u-cation/steel.php Enjoy!

Side 48 av 50« Første...102030...4647484950