Det viktigste for mange når man bruker ferdigmat eller halvfabrikata er ønsket om å spare tid. I en travel hverdag er det fullt forståelig at man ønsker å spare tid og at man gjør seg til lett bytte for dem som tilbyr kjappe løsninger. Denne gangen skal jeg ta for meg selve symbolet på ferdigmat i Norge: Grandiosa.

Jeg skal ikke falle i fellen å kritisere innholdet i Grandiosa, for den er overhodet ikke en versting. Hvis du har et sunt og variert kosthold så tåler du noen Grandiosa i løpet av et år. Det jeg imidlertid skal angripe er selve kronargument til Grandiosa og hele denne bransjen: det går fortere å steke en ferdig-pizza enn det tar å lage maten fra bunnen av selv.

Jeg har valgt en deilig chili con carne som eksempel. I tillegg til ingrediensene til chili´en bør du kjøpe inn brød, rømme og salat når du er i butikken.

Forutsetninger for eksperimentet:
Grandiosa skal stekes i 15 minutter. En ovn tar ca. 8 minutter å varme opp til 220 grader, så total tilberedningstid for en Grandiosa blir altså 23 minutter.

For chili´en forutsetter jeg at alle ingrediensene ligger i skuffer, skap og kjøleskap. Platen er kald og ingenting av kjøkkenutstyret du skal bruke er lagt frem.

Sjekk først at du har ingrediensene du trenger:

1 pakke/400 g kjøttdeig eller karbonadedeig
1 middels stor løk , finhakket
2 båter hvitløk , finhakket
½ rød chili , finhakket
3 ss olje
1 boks hermetiske tomater
1 boks chilibønner eller brune bønner
1 rød paprika i biter
1 ts chilipulver
½ ts malt spisskummen
1/2-1 ts salt

Da begynner konkurransen, minutt for minutt:

1. min
Grandiosa: Tenn på ovnen på 220 grader. Ta Grandiosaen ut av frysen og pakk den ut, sprett plastikken og legg den klar på et stekebrett. Ta frem strikketøyet og vent i 8 minutter.
Chili: Ta en mellomstor gryte ut av skapet og sett den på komfyren. Skru på full guff og ha olje i gryta. Ta frem en stekespade og en kjøkkenkniv.

2. min
Grandiosa: Vi venter på at ovnen skal bli varm.
Chili: Ta ut kjøttdeig, løk, hvitløk, chili og paprika av av kjøleskapet. Og bønnene, chilipulver, spisskummen og salt ut av sine respektive skap.

3. min
Grandiosa: Vi venter på at ovnen skal bli varm.
Chili: Kutt hull på pakken med kjøttdeig og ha den oppi gryta. Skrell løk og hvitløk

4. min
Grandiosa: Vi venter fremdeles på at ovnen skal bli varm . zZZzzzZZZzzzZZZzzz…
Chili: La kjøttdeigen steke mens du rører i den med jevne mellomrom. Kutt løk og hvitløk og ha oppi gryta.

5. min
Grandiosa: Vi venter på at ovnen skal bli varm.
Chili: Kjøttdeigen steker fremdeles. Du rører med jevne mellomrom.

6. min
Grandiosa: Vi venter på at ovnen skal bli varm.
Chili: Kjøttedeigen steker fremdeles. Du rører med jevne mellomrom. Du kutter chili´ en og åpner boksene med bønner og tomat.

7. min
Grandiosa: Vi veeeeeeeeeeenter på at ovnen skal bli varm.
Chili: Kjøttdeigen steker fremdeles. Du rører med jevne mellomrom.

8. min
Grandiosa: Nå går Grandiosa´ en inn i ovnen. Deilig, 15 minutter til å bli ferdig med strikketøyet på ;-)
Chili: Nå tar du oppi tomat og chili. Du tar også oppi chilipulver, salt og spisskummen.

9. minutt
Grandiosa: Nå står den i ovnen og osten begynner å svette litt.
Chili: Chili-gryta begynner å boble. Du skrur ned varmen til middels. Ta frem brød og det du trenger av salat-ingredienser.

10. min
Grandiosa: Den står fortsatt i ovnen og ovnen begynner så vidt å smelte.
Chili: Begynner å vaske salaten.

11. min
Grandiosa: Osten begynner nå på alvor å smelte.
Chili. Salaten er vasket – du begynner med kuttingen. Hvor har du lagt plasterne i huset?

12. min
Grandiosa: Intet nytt
Chili: Du står og kutter salat.

13. min
Grandiosa: Fremdeles intet nytt. Det på bra med strikkingen.
Chili: Du står fremdeles og kutter salat. Gryta står å småkoker – slik den har gjort i 5 minutt allerede.

14. min
Grandiosa. Har stått inne i 5 minutt nå – 10 minutt igjen :-)
Chili: Du tar salaten oppi en salatbolle, og rører litt i den – så ser det fint ut ;-)

15. min
Grandiosa: 6 minutt – 9 minutt igjen!
Chili: Du kutter brød og rører litt i gryta.

16. min
Grandiosa: 7 minutt – 8 minutt igjen
Chili: Du legger brød opp et fat – skal du ta frem smør? Gryta koker fortsatt.

17. min
Grandiosa: 8 minutt – 7 miutt igjen
Chili: Nå kan du vel egentlig begynne å dekke bordet?

18. min
Grandiosa: 9 minutt i ovnen – 6 minutt igjen.
Chili: Du tar frem tallerkner, bestikk, vann og glass. Hvilke servietter passer best til duken?

19. min
Grandiosa: 10 minutt i ovnen – 5 minutt igjen. Utrolig mye strikking man får gjort mens man venter på noe, gitt!
Chili: Du dekker på bordet….

20. min
Grandiosa: 11 minutt i ovnen – fire minutter igjen. Nå kan du vel legge vekk strikketøyet og dekke på bordet….
Chili: Du har dekket på bordet. Chili-gryta helles over i en passe egnet bolle/serveringsfat. Husk å ta med brød og salat inn i spisestua ,-)

21. min
Grandiosa: 12 minutt i ovnen – 3 minutt igjen i ovnen. Osten begynner å bli gylden nå. Du har dekt på bordet.
Chili: Nå roper du: Maten er servert – kom og spis! Imponerte barn og ektefeller inntar bordet.

22. min
Grandiosa: 13 min i ovnen – 2 minutt igjen.
Chili: Alle forsyner seg og begynner å spise….

23. min
Grandiosa: 14 minutt i ovnen –  1 minutt igjen. Rop på familien!
Chili: Hysj! Jeg spiser :-)

24. min
Grandiosa: Nå er den ferdig! Kutt opp, legg på fat og server!
Chili: Hmmm..   Skal vi ha dessert i dag?

Sånn! Min chili con carne vant med tre minutter!!! Og da fikk vi i oss “ekte” mat lagd fra bunnen av :-D

Følg meg gjerne på twitter: @hobbykokken