Hobbykokken.no

I dag har jeg vært vikar for Yngve Ekern i Aftenposten med en liten artikkel om mat på tur. Det var kjempegøy og bli spurt og enda gøyere å skrive det. Jeg søker i utgangspunktet ikke så mye oppmerksomhet, men [...]

Jeg er veldig glad i sandwicher og når man har deilig eltefritt grytebrød (no knead-brød) i hus så er det få ting som er så godt som en god sandwich. Vi drar ganske ofte å besøker venner og familie i [...]

Vi skulle ha noen venner innom til lunsj i dag og da er det deilig med litt kaldt mat at og til. Valget var enkelt: Foccacia med karri-majones, kylling og bacon fra Norges beste slakter: Slakter Idsøe.

Det enkle er ofte det beste :-) Det er en utrolig stor forskjell på brødrister, toastjern og jernpanne. Jeg smører to mellomgrove toastskiver med Bremykt utenpå og så har jeg et par skiver med Jarlsberg mellom skivene. Litt ferskkvernet pepper [...]