Hobbykokken.no

Jeg begynte på et prosjekt for ca. 8-9 år siden som dreide seg om å endre kostholdet mitt for alltid. Dette kan kanskje høres ut som begynnelsen på en innlegg om «hvordan jeg slanket meg 100 kilo», men det er [...]

Deilig med litt ciabatta og foccacia til brunsj…

.. og ta mennene deres med dere :-) På mange måter har kvinnefrigjøringen vært en velsignelse for matvareindustrien og deres kraft, innflytelse og ikke minst fortjeneste har økt parallelt med at flere og flere kvinner tar seg jobb og utdanning. [...]

Pannekaker er en balanseøvelse mellom forskjellige mengdeforhold i oppskriften. Jeg har egentlig prøvd i mange år får å få denne balansen perfekt – og kan med dette melde om et aldri så lite gjennombrudd i går kveld. Pannekakene skal være [...]

Min kjære kone er jo som kjent fra Stavanger-området og vi er så og si aldri på tur hjem til svigers uten av vi stikker innom Idsøe. Det er i dag sjette (!) generasjon Idsøe som driver butikken som har [...]

For fem år siden bestemte vi oss for å kvitte oss med mikrobølgeovnen vår. Det var en fantastisk mikrobølgeovn med alle muligheter – man kunne til og med steke pizza i den! I de fleste hjem anses i dag mikrobølgeovnen [...]

Vi skal på fest på lørdag og da vil det bli servert sjokoladeterter. Det er ikke undertegnede som skal hverken lage eller servere dem, så dette er egentlig en oppskrift til Henrik  som jeg håper dere andre også får glede [...]

[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=QqQVll-MP3I] Vi lever i en verden som visstnok blir mer og mer travel. Vi kan lese om det i avisa og vi diskuterer i på lunsjrommet og i kantina: Vi har jo ikke tid til noenting lenger! Å ha en [...]

Ciabatta er et av mine favorittbrød, men det er bare synd at man må lage det selv for å få et ordentlig godt et her i landet. Ekte ciabatta lages av en utrolig porøs deig som nok er vanskelig å [...]

Dette er en gammel venn i ny drakt: hvit sjokolademoussekake med jordbær og lime. Her har lagt ut oppskriften her: http://bit.ly/AvBBt