Hobbykokken.no

I den siste tiden har jeg fått mange henvendelser om å anbefale trykkokere, så da kan jeg jo like gjerne svare i form av et eget innlegg om det. Det første jeg må si er at jeg ikke har noe [...]

Jeg har skrevet om potet- og løksuppe flere ganger tidligere i forskjellige varianter og denne gangen skal jeg fortelle hvordan man lager den i trykkokeren. Dette er helt utrolig enkelt og man lager den egentlig på nøyaktig samme måte som [...]

Jeg har dessverre ikke hatt tid til å begynne å lese på bokskatten Modernist Cuisine som nylig ble hentet på mitt lokale postkontor. Jeg blar litt i den på kveldene, men jeg har ikke mulighet til å begynne å lese [...]

Fårikål er noe av det norskeste norske middagsmaten som finnes og følelsene kan ta helt overhånd for enkelte hvis man prøver å endre på den tradisjonelle fremgangsmåten eller for ikke å snakke om å endre på ingrediensene. Jeg har ikke [...]

Jeg er ikke noe glad i å lage risengrynsgrøt, jeg er veldig glad i å spise det, men all den røringen som må til for at det ikke skal svi seg er det ganske år siden jeg ble lei av. [...]

Jeg spiser supper hele året, men jeg er kanskje aller mest glad i suppe om høsten. Kroppen begynner å bli vant til at det er kaldere ute og det blir tidligere mørkt om kveldene. I morges måtte jeg ta på [...]

Lapskaus har en sterk tradisjon i familien min, fordi det var det vi ofte fikk servert på årlige slektstreff om sommeren da jeg var liten. Det er et kjært minne jeg har om min bestemor. Det finnes mange forskjellige lapskaus [...]

Det er to måneder igjen av året, men allerede nå kan man se hva som har vært de store trendene i matbloggverdenen i 2011. Cupcakes, cake-pops og andre flotte bakverk er fremdeles populært og bloggere som Villa Perlesukker og Passion [...]

Etter å ha fått trykkoker i hus for noen uker siden er det stort sett det det har gått i her i huset siden. Det er jo spesielt det at trykkoking går så enormt mye fortere enn konvensjonsell koking som [...]

Jeg fikk trykkoker i hus for to uker siden og har brukt den daglig (med unntak av forrige lørdag) siden. Det har blitt kokt en masse sauser, supper, krafter og gryteretter siden den gang. Men hva er så en trykkoker? [...]