Matkjemi

#77: Hvordan koke ett egg!?!?!

2. april 2009

Det er vel mange som har forskjellige meninger om dette, men nå burde den diskusjonen være over en gang for alle. Noen kjemikere ved Universitetet i Oslo (UiO) har bestemt seg for å ta knekken på denne gåten, og det har de åpenbart klart.

Her er lenken hos UiO, som VG baserer sin artikkel på:

http://www.kjemi.uio.no/publikum/popularkjemi/egg/

Hvis du er som meg – den som satt på fremste rad og alltid rakk opp hånda – kan du leser en meget omfattende artikkel om emnet på denne siden:

http://khymos.org/eggs.php

Enjoy!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply