Bagel

Bagels er veldig populært i USA, men har vel aldri helt blitt allemannseie her på berget. Jeg har i hvertfall aldri fått det servert hjemme hos noen, og jeg har vel heller aldri hørt om noen som pleier av lage det hjemme heller. Jeg tror grunnet til dette er at bagels har en helt spesiell … Les videre

Foccacia

Foccacia er et av mine yndlingsbrød, siden det er utrolig godt å lage sandwicher med, men også er kjempegodt å spise til supper og pasta osv. Jeg har vel egentlig kommet til at det å lage brød nesten har samme arbeidstid nesten uansett hva slags brød man lager, det er hvor lang tid man lar … Les videre

BOMBE!

Jeg har laget denne kaken til en konfirmasjon i morgen. Det er en skikkelig killer og veier godt over 2 kilo. Den består av over en kilo sjokolade og har 14 egg i lasten. Av en eller annen grunn har den slått veldig godt an i omgangskretsen vår. Jeg har lagd den så mange ganger … Les videre

Deilige rundstykker…

Dette er rundstykke-oppskriften som jeg har vokst opp med, de er nydelige: Forvarm ovnen til 200 grader. Ingredienser: 100 g smeltet smør 50 g gjær 1 ss sukker 4,5 dl lunket vann (37 grader) 10 gram salt 700 gram hvetemel Fremgangsmåte: Ha gjæren oppi vannet og tilsett 1 ss sukker. La det stå i 7+10 … Les videre

Side 6 av 6« Første...23456