Sous vide på God Morgen Norge

I går var jeg invitert tilbake til Wenches kjøkken på God Morgen Norge (GMN) på TV2. Jeg var der første gang i mars for å fortelle om trykkoking og denne gangen var det sous vide vi skulle ta for oss. Å være gjest på GMN er en ren fornøyelse og man blitt møtt av en … Les videre

Rødvinskos i Dagbladet

I dag har jeg en artikkel på trykk i Dagbladet for femte gang siden Endelig Fredag-sidene fikk en makeover i mai i år. Tema denne gang er rødvingskos hvis jeg viser hvordan du skal lage en kjempegod middag med rødvinsposjert indrefilet. Jeg tar også for meg ekstremlufting av rødvin i blender, så jeg anbefaler alle … Les videre

Hobbykokken i Dagbladet

Forrige fredag hadde jeg min debut i Dagbladet under vignetten «Kokkeskolen» i Dagbladet i deres nyoverhalte fredagssatsing «Endelig fredag». Selv om det ikke er første gang jeg har hatt noe på trykk så var det første gang i Dagbladet. Når det gjelder vanskelighetsgraden på det jeg skrev la jeg den så lavt som overhodet mulig … Les videre

Trykkoking i D2

I går var det et intervju med meg om trykkoking i D2. Før jul ble jeg kontaktet av en journalist i Dagens Næringslivs fredagsbilag D2. Henvendelsen gjaldt innlegget «2012: Trykkokerens år» som jeg hadde skrevet noen uker før. Jeg er egentlig ikke glad for oppmerksomhet rundt min person, men når jeg fikk mulighet til å … Les videre

Hobbykokken på God morgen Norge

I dag var jeg gjest på Wenches kjøkken på God morgen Norge på TV2 hvor tema var trykkoking.  Det var veldig gøy å få lov til å være med og det var en 100% hyggelig opplevelse fra jeg gikk inn døra til TV2 på Karl Johan til jeg forlot åstedet 3 timer senere. For de … Les videre