Ekstremlufting av vin

Jeg tror at mennesker innerst inne er konservative av natur og at vi søker trygghet i det vi kjenner fra før. Slik er det også innen mat og drikke og når noen finner på noe nytt blir man ofte møtt med skepsis heller enn begistring. Jeg er glad i å gå nye veier innen mat og drikke og mitt motto er at i jakten på gode opplevelsen er det ingenting som er hellig. Det er ingen smakskombinasjoner som jeg ikke er villig til å smake og det er heller ingen metoder som jeg ikke er villig til å prøve. Det […]

Continue Reading