Hobbykokken.no

  • Hjem
  • Blogganbefalinger
    • Trines matblogg
    • Heia Mat
    • Serious Eats
    • Seattle Food Geek
    • ChefSteps
    • Matgeek
    • Alex French Guy Cooking
  • Forum
  • Personvernerklæring
  • Om hobbykokken..
  • Kontakt

Kurs

Her er oppskriftene fra fra kurs hos Bølgen og Moi Kristiansand torsdag 25. januar 2018:

Oppskrifter til kurs i moderne matlaging

Del dette:

  • Pocket
  • Twitter
  • Mer
  • E-post
  • Facebook
  • Skriv ut

Søk

Følg Hobbykokken

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram

Abonner på nettstedet via e-post

Oppgi e-postadressen din for å abonnere på dette nettstedet og motta varsler om nye innlegg via e-post.

Bli med blant 5 616 andre abonnenter

Personvern & cookies: Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies). Ved å fortsette å bruke dette nettstedet aksepterer du dette.
For å finne ut mer, inkludert hvordan kontrollere cookies, se her: Cookie-erklæring

Instagram

  • Når folk sier at de skal "vedlikeholde bloggen", så mener de fleste det nok ikke så bokstavelig som dette...
  • Tror dere naboen ser rart på meg når jeg griller nanbrød på kvelden i midten av januar, eller? 😂
  • Grillen fyres opp for andre gang i år - på med hodelyktene! 😂
  • Har hørt rykter om folk som ikke bruker IR-termometer når de skal ha perfekt eggeplomme på speilegg. Det er bare rykter, altså 😉
  • De siste ukene har jeg hatt flere tusen besøk på min ribbeoppskrift hver eneste dag. Det er kanskje ikke så overraskende, men på en solid andreplass på statistikken kommer faktisk karamellsaus. Karamellsaus en jeg har liggende på bloggen er god, men den krever at man karamelliserer sukker - noe mange gruer seg til. Derfor legger jeg ut denne oppskriften på en enda enklere (men minst like god) saus som ikke krever karamellisering av sukker. Her er den: Karamellsaus 2 dl kremfløte 1 dl sukker (90 g) 1 dl lys sirup 50 g smør, saltet 1/2 ts flaksalt 1/2 ts malt ingefær 1/2 ts vaniljesukker Bland sammen alle ingrediensene i en gryte og kok opp på middels sterk varme. La blandingen småkoke i ca. 10 minutter til sausen begynner å tykne. Kan serveres varm eller lunken. Hvis du lager sausen på forhånd og oppbevarer den i kjøleskapet blir den veldig tyktflytende og må da varmes opp igjen før servering. God jul!
  • Gnocchi, ass..
  • Pinnekjøtt i trykkokeren 🙂
  • Nytt på bloggen: Kokebokanmeldelse - Desserter @kremno_elin. Link i bio. #kokebokanmeldelse
  • Sett pepperkakedeigen i kveld, så kan du bake dem ut i morgen. Følg link i bio 🙂
  • Ha natron i kokevannet neste gang du skal skolde mandler til marsipan og annen julehygge, så er det ferdig på null-komma-svisj: Følg link i bio
  • Fra gårsdagens produksjon av iskrem med hasselnøtter 🙂
  • Nytt på bloggen: Jul i Andeby Link i bio 🙂

FØLG MEG PÅ INSTAGRAM

Facebook Twitter Instagram

Copyright 2018 © Olav Birkeland - hobbykokken.no.

Top

loading Avbryt
E-post ble ikke sendt - Sjekk dine e-postadresser!
E-postsjekk mislyktes, vennligst prøv igjen
Beklager, ditt nettsted kan ikke dele innlegg via e-post.
Jeg bruker småkaker (cookies) for at opplevelsen av hobbykokken.no skal bli best mulig. Hvis du fortsetter på siden antar jeg at du liker småkaker, både å spise dem og at de ligger på datamaskinen din. OK, jeg liker kjeksNei takkPersonvernerklæring
Kast kjeksene