Knife Skills Illustrated – revenge of the nerds!

Denne boken er så nerdete at jeg (nesten) er flau over å ha den i bokhylla. Det dreier seg om kutteteknikker for kniver for alle tenkelige og utenkelige grønnsaker og frukter. Kjøtt og fisk er også dekket. For å «toppa heila driden» så er alle illustrasjonene laget i to versjoner: for høyre- og venstrehendte!!

Barnekniv fra Masahiro

Det er viktig å involvere barna i matlaging så tidlig som mulig.Vår lille datter satt på kjøkkenbenken for å se på at pappa lagde mat allerede da hun var 3 måneder gammel. Hun har siden hjulpet til på sitt fantastiske lille vis. Til 2-års dagen fikk hun en leke-kjøkken av sine besteforeldre. Dette er en … Les videre

Pølser i bacon

Dette er det vi spiste til middag i dag sammen med Champ poteter. Det er ikke noe ekstraordinert, men jeg har nettopp fått ny blits, og tar bilde av alt innenfor 100 meters radius :-D

Fruktkake med vaniljekrem…

Dette er min kjære kone yndlingskake. Det er hentet fra Sverre Sætres bok «Sans for det søte». Jeg har laget den en gang før – til Turid og Henriks 30-års dager for 4 år siden. Kaken er ikke spesielt vanskelig å lage, men den er omfattende og tidskrevende. Jeg kan komme med en nærmere beskrivelse … Les videre

Gladmat i Stavanger juli 2008

I år som i fjor og året før der igjen var vi på Gladmat-festivalen i Stavanger. Festivalen blir bare større og større for hvert år som går, og vi gleder oss hver gang. Rapport følger etterhvert :-)

Hjemmelagde chips

I føljetongen «lage ting selv» presenteres i dag: Chips. Dette er kun for meget spesielt interesserte og jeg vil vel egentlig ikke anbefale noen å gjøre det. Til det er det altfor sært og hvis du like de «vanlige» smakene er Sørlandschips mer enn godt nok. Hvis du imidlertid vil ha full kontroll på smakene … Les videre

Don’t worry, be happy!

Dette bildet ble tatt på Bryggen i Bergen i oktober i fjor da vi besøkte våre gode venner Lena og Ronny. Det er en bonde like utenfor Bergen som har spesialisert seg på dette. Hun legger en slags klistremerker på eplene ca. 1 måned før eplene høstes. Jeg lot meg som alltid lett begeistre og … Les videre

Side 47 av 50« Første...102030...4546474849...Siste »