Fruktkake med vaniljekrem…

Dette er min kjære kone yndlingskake. Det er hentet fra Sverre Sætres bok «Sans for det søte». Jeg har laget den en gang før – til Turid og Henriks 30-års dager for 4 år siden. Kaken er ikke spesielt vanskelig å lage, men den er omfattende og tidskrevende. Jeg kan komme med en nærmere beskrivelse … Les videre

Gladmat i Stavanger juli 2008

I år som i fjor og året før der igjen var vi på Gladmat-festivalen i Stavanger. Festivalen blir bare større og større for hvert år som går, og vi gleder oss hver gang. Rapport følger etterhvert :-)

Hjemmelagde chips

I føljetongen «lage ting selv» presenteres i dag: Chips. Dette er kun for meget spesielt interesserte og jeg vil vel egentlig ikke anbefale noen å gjøre det. Til det er det altfor sært og hvis du like de «vanlige» smakene er Sørlandschips mer enn godt nok. Hvis du imidlertid vil ha full kontroll på smakene … Les videre

Don’t worry, be happy!

Dette bildet ble tatt på Bryggen i Bergen i oktober i fjor da vi besøkte våre gode venner Lena og Ronny. Det er en bonde like utenfor Bergen som har spesialisert seg på dette. Hun legger en slags klistremerker på eplene ca. 1 måned før eplene høstes. Jeg lot meg som alltid lett begeistre og … Les videre

Kanelsnurrer

Disse ser kanskje litt fancy ut, men det er en helt vanlig kanelsnurr ;-) Jeg har bare tatt to snitt i den og brettet den litt, men ellers er det ikke noe spesielt. Fikk idéen fra amerikanske «bear claws»…

Kull vs. gass

Ved starten av grillsesongen er det alltid den samme diskusjonen: kull eller gass? Jeg skal ikke går nærmere inn på det, men hvis du vurderer hva hvilke av de to du skal kjøpe ber jeg om at du stiller deg selv følgende spørsmål? Ville du ha kjøpt en Laborghini med automatgir?Ville du ha kjøpt en … Les videre

Barbeque-saus

Grillsesongen er snart over oss med full styrke. Her er en saus som smaker helt utrolig godt! 1 liten løk, finhakket2 hvitløksbåter, knust2 ss smør eller olje1 appelsin, saft og appelsinskall2 ss eplecidereddik2,5 dl lys eller mørk sirup2,5 dl ketchup2 ss olje2 ts chilipulver1 ts dijonsennep1 ts worchestershire-saus2 ts tørre chiliflak1/2 ts salt Surr løk … Les videre

Side 48 av 50« Første...102030...4647484950