Verdens beste pasta-oppskrift

Lånte en herlig bok av Calle i forrige uke – NICO av Nico Ladenis. Hans deilige pastaoppskrift er som følger: 500 g hvetemel 2 egg Safran-vann 1/2 ts salt Knus eggene i et litermål og fyll opp til 2 dl med safranvann. Bland så mye safran du ha råd til en halv times tid i forveien… Smooth….

Continue Reading

Kiwisaus

Til dere som er glad i dessertsaus og lei av Freia’s sjokoladesaus: 100 g sukker2 dl vann3-4 stk kiwi1 ts vaniljesukker Sukkerlake: Kok opp vann og sukker. La det småkoke i 5-10 minutter. Del kiwi’ene i to og skrap ut fruktkjøttet med en skje. Ha fruktkjøttet sammen med sukkerlaken og vaniljesukkeret. Purér med en stavmikser i ca. 30 sekunder. Denne sausen smaker deilig både kald og varm og kan lages flere dager før du skal bruke den.

Continue Reading
1 49 50 51