3-2-1 kjeks på 1-2-3

Jeg fortsetter der jeg slapp forleden med forholdstall og vil i dag vise dere en utrolig enkel oppskrift som garantert kommer til å bli en favoritt og som kan varieres i det uendelige. Deigen blir av konditorer kalt en 3-2-1 deig og kan brukes både som tertedeig og til deilige, søte kjeks. Grunnen til at den blir kalt 3-2-1 deig har med forholdstallene i deigen å gjøre. Den består nemlig av 3 deler hvetemel, 2 deler smør og 1 del melis og så bruker man 1 egg for å binde det sammen. Deigen kan varieres i det uendelige, både med krydder, […]

Continue Reading