• #443: Jordbærgrøt med agar agar

    Jordbærgrøt er helt fantastisk godt og kan nytes hele året hvis man har en fryser. Du kan vel i teorien kjøpe noen ferske drivhusjordbær fra Belgia, men de er virkelig langt fra hverandre i smak. Vi har hatt jordbærgrøt som dessert i Norge lenger enn kvinner har hatt stemmerett og det er kanskje ikke en dessert man skulle tro det var hverken mulig eller nødvendig å endre noe på. Tradisjonell jordbærgrøt lages som regel av følgende ingredienser: jordbær, vann, sukker og potetmel. Grunnen til at man bruker jordbær er jo selvforklarende, men hva de andre ingrediensene bidrar med er også…