Snickers-is

Når du vokser opp 3 kilometer fra Hennig Olsen Is er det vel rimelig naturlig at man får et sterkt forhold til iskrem. I alle år har jeg synes at Hennig Olsen Is er best, men jeg må dessverre innse at dette ikke lenger er sant – den beste iskremen lages  nå hjemme på kjøkkenbenken min. Grunnen til det er vel først og fremst at det er kun på denne måten man kan lage isen akkurat slik man selv liker den, uavhengig av alle de hensynene Hennig Olsen Is, Mövenpick, Ben & Jerry og dets like helt åpenbart må ta […]

Continue Reading

Snickers-kake fra himmelen

Snikcers-kake har jeg smakt mange ganger, men jeg har faktisk aldri lagd det selv. Da var det jo veldig gøy at min debut med denne kaken skulle være med oppskriften til Sverre Sætre fra hans nyeste bok «Den store kakeboka«. Oppskriften består av en nøttebunn med peanøtter, en karamell-ganache i midten og en deilig sjokolademousse på toppen. Jeg gir dere denne oppskriften fra boka hans sammen med en helhjertet anbefaling om å kjøpe denne fantastiske boka. Det er egentlig den eneste kake-boka du trenger….

Continue Reading