Dette er en av min kone favoritt-retter og en av de få tingene her i huset jeg ikke får lov til å lage. Derfor har jeg bedt henne om oppskriften og den kommer her.
Les mer >> Post a comment (1)
Nå er det fredag igjen og da anbefaler jeg alle å lese Trines Mektige Matblogg i helga – hvis du ikke allerede gjort det. Hun skriver veldig bra, har høy produksjon og er veldig inspirerende. God helg, alle sammen!
Hver fredag fremover kommer jeg til å anbefale en matblogg som jeg leser ofte. Jeg begynner med verygoodfood.dk – som er til inspirasjon og glede hver gang jeg leser den. God helg!
Jeg håper at det ikke komme som noen stor overraskelse at jeg (selvsagt) lager mitt eget vaniljesukker. Det er helt utrolig lett å lage selv: det er ikke verre enn å åpne et syltetøyglass, dele noen vaniljestenger, helle oppi rørsukker og vaniljestenger og skru på lokket igjen!
Les mer >> Post a comment (4)
Overskriften er ikke for å provosere, og den er heller ikke skrevet ut fra et brennende ønske om å bli skjelt ut av Eyvind Hellstrøm. Men jeg får mange spørsmål om hva jeg synes om Salma og mange tilbakemeldinger fra folk som er litt skuffet over “Verdens beste laks”.
Les mer >> Post a comment (2)
Jeg er halvt dansk, så noen ting som jeg er vant til er jeg ikke helt sikker på om er danske tradisjoner eller bare spesielt for min familie. Det jeg skal gi deg “oppskrift” på nå er vel først og fremst praktisk…
Les mer >> Post a comment (8)
Jeg får heller tiden høre fra venner at de ikke kan lage mat. Her har jeg lagd en liten test slik at man kan se hvor dårlig det faktisk står til med ferdighetene på kjøkkenet. De gode nyhetene er at det er en gelé som bare inneholder to ingredienser: juice og gelatin. Til alt overmål trenger du bare 3 redskaper: en visp, en gryte og et målebeger. De dårlige nyhetene er imidlertid at dette er så enkelt at hvis du ikke får det til, så er du dømt til evig kjøkken-fortapelse og må holde det langt unna kjøkkenet til evig tid….
Jeg lar meg ofte provosere av produsenter som hele tiden skal hevde at deres produkter er mye raskere å lage og minst like godt som det man lager selv – det vet alle som har fulgt denne bloggen stund. Jeg har tidligere sammenliknet hvor lang tid det tar å lage chili con carne vs. Grandiosa. Nå har turen kommet til å sammenlikne ferdig pannekake-blanding med egen røre.
Les mer >> Post a comment (21)
Så har det søren klype skjedd meg også – i går gikk jeg fullstendig tom for idéer. Jeg har lest over hundre kokebøker, mange av dem perm-til-perm. Jeg har kjøpt matblader månedlig i 10 år og jeg kan flere hundre oppskrifter utenat. Men i går sto det altså stille…
Les mer >> Post a comment (5)
Norske matblogger er i vinden som aldri før. Maison Mat & Vin skrev om norske matblogger flere ganger i året som gikk og i går var det Aftenposten sin tur. Journalist Yngve Ekern setter jeg alltid pris på å lese, så da han tok kontakt og ville skrive om blant annet hobbykokken.no, så var det jo selvsagt veldig hyggelig.
Les mer >> Post a comment (2)